CESANA TORINESE – Il Museo Casa delle Lapidi Bousson torna ad essere teatro di una mostra di alto valore culturale. Si inaugura sabato 13 luglio alle ore 16,30 la mostra “I Sapori delle Donne – Ricette delle nostre Valli” a cura di Contempora, Giuliana Armand, Raquel Barriuso Diez che resterà aperta sino a domenica 1° settembre. Alla cerimonia di inaugurazione interverranno il neosindaco Daniele Mazzoleni con il vicesindaco Matteo Ferragut e l’assessore al turismo Marco Vottero. Una mostra che rimarrà aperta tutti i giorni, esclusi i lunedì, con orario pomeridiano dalle 15,30 alle 18,30. Il museo riapre con una mostra e un nuovo allestimento degli ambienti espositivi. Questa mostra vuole essere un riconoscimento, al ruolo cruciale delle donne nel conservare e tramandare le tradizioni. Raquel Barriuso Diez dell’Associazione Contempora, che ha curato il nuovo allestimento, presenta la mostra: “Le donne percorrevano i dossi e i costoni a fare erba,
lavoravano il latte per produrre burro e formaggio, “spazzavano” la stalla e pulivano le rogge che conducevano l’acqua per gli animali. D’inverno la sera si riunivano nelle stalle per filare, chiacchierare e far passare il tempo. Il focolare della casa “la cucina “ era il regno esclusivo delle donne. Quasi nulla veniva comprato, tutto veniva coltivato, preparato e trasformato prevalentemente dalle donne. Quanta fatica si doveva fare prima di poter cucinare un “ pasto” per la famiglia. Le ricette raramente venivano scritte, ma tramandate oralmente. Giuliana Armand nativa di Bousson scrittrice di libri sulla tradizione e la cultura
del nostro territorio, ha scritto i testi e le ricette di sua nonna e sua madre. Troverete descritti sui pannelli non solo ricette ma un’ indagine nel tempo sull’ alimentazione, sui tipi di pane sfornati nella borgata , sulle verdure che si coltivavano sugli orti di famiglia, su come le donne facevano il burro, i formaggi, e sugli alimenti speciali e i condimenti. In esposizione mobili e oggetti d’epoca che erano presenti in ogni cucina. Vi daranno il benvenuto alla mostra le donne di Bousson, presenti nell’allestimento, attraverso i loro grembiuli colorati d’epoca”. Inoltre al Museo Casa delle Lapidi Bousson si potrà anche trovare, nei nuovi allestimenti, la storia della Comunità Boussonese: Architettura- 1695-2022 pannelli fotografici delle grange di Bousson prima e dopo le recenti ristrutturazioni, foto storiche della borgata, e pannelli di particolari architettonici. Un video introdurrà nella la tipologia di costruzione del territorio.
