BUTTIGLIERA ALTA – Continuano gli imperdibili appuntamenti di Cascina Ranverso, questa settimana con una bella novità. Giovedì 26 luglio, nella corte della Cascina Ranverso, si inaugurerà infatti la cena all’aperto, con un’ospite graditissima: Ginger Aramansa Brew.
Ginger ha collaborato con artisti e gruppi africani come Boombaia, Osibisa, Guy Warren (percussionista), e con la sorella Bibie Brew. Nel maggio del 1990 ha iniziato la collaborazione con il cantautore Paolo Conte, registrando come backing vocals il disco “Parole d’amore scritte a macchina” e partecipando successivamente alla tournéé relativa al disco stesso.
Nello stesso periodo ha preso parte al North sea Jazz festival di Den Haag e al festival jazz “Gerard Philip” a Saint Tropez; si è esibita allo Sporting di Montecarlo e alla Carnegie Hall di Londra , rimanendo poi in cartellone per venti giorni al teatro Olympia di Parigi. Successivamente Ginger ha avuto modo di lavorare con artisti come Adriano Celentano, Bobby Durham, Art Farmer, Gianni Basso.
Il Menù è alla carta, con due scelte per portata:
– Amuse-bouche:
– Pappa al pomodoro, con dadolata di verdure fresche e chips di pane
Antipasti:
– Tagliere di formaggi della Cascina con le nostre composte € 12
– Battuta di vitello piemontese cuore di sedano e scaglie di parmigiano € 14
– Uova al paletto e zucchine in carpione su mousse di gorgonzola € 12
Primi:
– Tagliolini con funghi porcini trifolati € 16
– Crespelle con toma dolce e fiori di zucca € 14
Secondi:
– Medaglioni di vitello, con filetti di mandorle, pan di segale e riduzione alla Barbera € 18
– Patate rifatte al rosmarino
– Petto di germano in salsa di mirtilli e Vermouth € 16
– Sformato di patate dolci
– Caponata trapanese
Predessert:
– Ghiacciata di caffè e latte di mandorla
Dessert:
– Semifreddo alle ciliegie e salsa ratafià € 7
– Cremoso al cioccolato biance zenzero con salsa al frutto della passione € 8
– Caffè e friandises
Per prenotare il vostro tavolo scrivete o chiamate Cascina Ranverso dal martedì alla domenica:
Mail: ristorante@cascinaranverso.it
Tel: 0119321769
Cascina Ranverso
Strada degli Abay 36 – Buttigliera Alta
(Inf. pubb.)
