BARDONECCHIA – Dopo un anno dall’apertura, il rifugio “Pian del Sole” è diventato un punto di riferimento per la ristorazione in quota. Un ambiente caldo, rilassante e accogliente situato ai 1.500 metri di quota, affacciato sulla bellissima conca di Bardonecchia. Trascorrere San Valentino con la persona che amate in questo contesto sarà una gradevole esperienza, difficile da scordare. Il rifugio infatti, per l’occasione, propone il seguente menù speciale:
AMUSE BOUCHE
Rosellina di salmone marinato a freddo, burrata, spuma di barbabietola, corallo al nero
ANTIPASTO
Carciofo ripieno con salsiccia e funghi e crema al rosmarino
PRIMO
Risotto allo Champagne, carpaccio di capasanta e ribes
SECONDO
Filetto di manzo lardellato in crosta di nocciole, demi glace alla senape
PRE DESSERT
Sorbetto lamponi e peperoncino
DESSERT
Mousse al mango e lime con gelèe al frutto della passione, croccante alle mandorle e scaglie di cioccolato bianco
Il locale, in più, è comodissimo da raggiungere: bastano solo quattro minuti di seggiovia da Campo Smith. Ricordiamo che è necessaria la prenotazione: per maggiori informazioni contattare il numero telefonico 0122-999266. Il rifugio Pian del Sole vi aspetta per regalarvi un San Valentino unico!
(Informazione pubblicitaria a cura della New Press – Testo di Beatrice d’Alessandro)
