BRIANÇON – Mancano pochissime settimane all’arrivo del nuovo anno e al Casino di Briançon è tempo di grande festa in occasione di martedì 31 dicembre.
Presso la brasserie del Casino
Una cena sfiziosa con un menù (comprendente una coppa di champagne) al prezzo di 59 euro (bevande escluse) e un ingresso offerto presso la discoteca con Dj Dennis a partire dalle ore 23.
Menù* :
- Coppa di Champagne
- Code di gambero arrostite, confit di cipolla e ananas, con bisque di astice
- Suprême di faraona, salsa di funghi spugnole e tortina di verdure grigliate e gratin di patate al tartufo
- Gran baba al Grand Marnier con scorza d’arancia candita , cioccolato, mousse all’arancio in gabbia di cioccolato
Presso la sala degli spettacoli: CENA DANZANTE
Dalle ore 20 si terrà la cena* danzante con la presenza dell’Orchestra Memories. Il costo complessivo di acqua, animazione, caffè, Champagne e menu completo a 110 euro.
ANTIPASTI
- Tre ostriche n°3 Fines de Claire Marennes Oléron.
- Sfogliata di tartare di Saint Jacques.
- Sfogliatella con mousse di salmone affumicato e crema allime.
- Sfogliatella con mousse di avocado al peperoncino di Espelette e gamberetto.
- Pane svedese con foie gras della casa al vino Sauternes e marmellata di fichi.
PRIMI PIATTI
Code di gambero arrostite, confit di cipolla e ananas, con bisque di astice
SECONDI PIATTI
- Suprême di faraona, salsa di funghi spugnole e tortina di verdure grigliate e gratin di patate al tartufo
- Selezione di formaggi delle Hautes-Alpes e confettura di ciliegie nere.
DOLCI
- Grand Baba al Grand Marnier con filamenti d’arancio canditi e scaglie di cioccolato nero, mousse all’arancio in gabbia di cioccolato.
Presso la sala Blu
Dalle ore 23 fino alle 5 del mattino presso la Sala Blu con bar in loco, si terrà la Serata Club per festeggiare il nuovo anno, allietati dalla musica di Dj Dennis. Il costo dell’entrata è di 10 euro. L’accesso è riservato ai maggiori di 18 anni ed è vietato ai minori anche se accompagnati.
*Taluni piatti possono contenere degli allergenici. Richiedete la lista del menù.
Per maggiori informazioni sugli appuntamenti del 31 dicembre contattare il numero telefonico del Casino Briançon +33 (0)4 92 20 66 66 o cliccando sul sito https://www.casinodebriancon.fr/accueil
(Informazione pubblicitaria a cura della New Press – Testo di Thomas Zanotti)
