SAUZE D’OULX – Anche Sauze d’Oulx presente alla “Grande festa della Carne Piemontese”. Domenica 13 ottobre a Carrù si è tenuta l’ottava edizione della “Grande Festa della Carne Piemontese” organizzata dal Consorzio per la promozione, la valorizzazione e le tutela del Bue Grasso di Carrù: una nuova edizione da sold out in men che non si dica. Una festa che ha avuto al centro il pranzo organizzato dal consorzio Bue Grasso di Carrù e con carne di bue piemontese fornito dalla macelleria Monieri e allevato dall’azienda agricola Perucca Dario associata al Consorzio del Bue Grasso di Carrù. La novità di quest’anno è stata che ad accompagnare il gran bollito di bue c’erano le Patate di Montagna De.Co di Sauze d’Oulx dell’Azienda Agricola Giorgio Allemand. A portarle a Carrù il Sindaco di Sauze d’Oulx Mauro Meneguzzi che per la prima volta è intervenuto anche con il nuovo incarico di Presidente dell’Unione Comuni Olimpici Via Lattea. Il Sindaco Mauro Meneguzzi descrive l’esperienza: “Sul tema del cibo di qualità stiamo lavorando da tempo con incontri e scambi sul territorio. A Carrù ospiti del Sindaco Nicola Schettino, con me c’era anche il Sindaco di Caselle Torinese Giuseppe Marsaglia con cui stiamo condividendo un percorso di valorizzazione delle nostre produzioni locali. Con l’amico Dario Perucca, Presidente della Confraternita del bue grasso di Carrù, abbiamo concordato di abbinare al bollito di bue una purea fatta con le nostre patate di montagna De.Co. di Sauze d’Oulx che ci sono state fornite dall’azienda agricola Giorgio Allemand di Jouvenceaux – Sauze d’Oulx. È stato un successo e ringraziamo ancora per l’ospitalità. Su questa strada come Amministrazione Comunale di Sauze d’Oulx e come Unione Comuni Olimpici Via Lattea abbiamo intenzione di proseguire per valorizzare le nostre produzioni di montagna e per instaurare rapporti sempre più stretti con altre aree del nostro Piemonte”.
