di IVO BLANDINO
CHIUSA SAN MICHELE – Venerdì 26 luglio, nella trasmissione di Rai 1 “Camper in viaggio” si è parlato dei prodotti gastronomici della Valsusa, più precisamente nel territorio della Sacra di San Michele. All’inizio della trasmissione, dopo aver elogiato il panorama della Sacra, si è anche parlato della Via Francigena di come sia aperta a tutti, per un turismo più inclusivo e sopratutto accessibile, a disabili, bambini ed anziani. Nella trasmissione sono comparsi vari personaggi conosciutissimi in Val di Susa, tra cui anche il vicesindaco di San giorio di Susa Luca Giai, dove hanno mostrato delle chicche gastronomiche: come il biscotto del pellegrino fatto con nocciole, castagne, segale e farina di marroni, i buonissimi marron glacé, i famosissimi canestrelli e ultime ma non meno importanti le Tome. La puntata si è conclusa con un tavolta gremita di gente e di prelibatezze della Valsusa, omaggiando chi fa i prodotti, il territorio e dell’importanza della tavola italiana.
