LIONE – Il lustro della pasticceria italiana a livello internazionale continua: siamo terzi alla Coppa del mondo di Pasticceria ossia La Coupe du Monde de la Pâtisserie 2023, il palcoscenico mondiale che ha visto sfidarsi 17 nazioni arrivate alla finale tenutasi nella città francese di Lione. Ancora una volta, il Team Italia ha portato alto il nome dell’alta pasticceria italiana. Primo classificato è stato il Giappone mentre il secondo posto è andato alla Francia.
La squadra italiana formata da Martina Brachetti, Alessandro Petito e Jacopo Zorzi si è avvalsa della direzione tecnica di Emmanuele Forcone e la supervisione del Presidente del Club Italia Alessandro Dalmasso (allenatori del team Italia), Francesco Boccia e Fabrizio Donatone (che, come Forcone, sono Campioni del mondo 2015), Massimo Pica, Lorenzo Puca e Andrea Restuccia (Campioni del mondo 2021).
