BARDONECCHIA – Coordinare e gestire un ristorante di montagna è un tuo sogno da sempre? Il gruppo Colomion ricerca una figura di restaurant manager per un importante ristorante di Bardonecchia.
Se le pubbliche relazioni sono il tuo forte ed hai almeno 5 anni di esperienza pregressa, inviaci la tua candidatura! Gli ingredienti essenziali sono: la capacità di analizzare costi e ricavi, un’innata indole da leader, spiccate abilità nella promozione e nell’organizzazione del lavoro, e il desiderio di crescere con noi.
È richiesto il titolo di studio alberghiero e tanta voglia di mettersi in gioco! La nostra offerta prevede: professionalità, un contratto Full Time e l’alloggio. Bardonecchia ti aspetta!
La risorsa si occuperà di:
• Coordinare la gestione del ristorante sotto il profilo amministrativo e organizzativo
• Analizza costi, ricavi, utili, cura la clientela con pubbliche relazioni e pubblicità
• Si occupa della selezione del personale e dei corsi di formazione interni
• Consiglia, propone e redige i menu insieme ai cuochi
• Controlla l’igiene, la pulizia e il riordino di tutti i reparti (nel rispetto del manuale HACCP)
• Si accerta circa la qualità e il rispetto dei tempi
• Si assicura sempre del buon funzionamento di tutte le attrezzature e dei macchinari del ristorante
• Controlla le scorte del magazzino e gestisce le ordinazioni degli alimenti
• Gestisce il ricevimento e lo stoccaggio delle merci, controlla la qualità dei prodotti e dei fornitori
Clicca QUI per candidarti e inviare il curriculum.
