BARDONECCHIA – La vita di montagna e le ricette alpine sono sempre state la tua passione? Il gruppo Colomion ricerca una figura di chef de cuisine per un importante ristorante di Bardonecchia.
Se hai un’esperienza pregressa di almeno 10 anni, sai lavorare in squadra, coordinando le attività dei membri di brigata, e la cucina di montagna per te non ha segreti… inviaci la tua candidatura!
È richiesto il titolo di studio alberghiero, la giusta dose di esperienza e tanta voglia di mettersi in gioco!
La nostra offerta prevede: professionalità, un contratto Full Time e l’alloggio. Bardonecchia ti aspetta!
La risorsa si occuperà di:
– Coordinare le attività dei membri della brigata
– Consiglia, propone e redige i menu
– Controlla l’igiene della cucina e del magazzino (nel rispetto del manuale HACCP),
– Si accerta circa la qualità e il rispetto dei tempi
– Si assicura sempre del buon funzionamento dei macchinari di cucina
– Insieme al coordinatore controlla le scorte del magazzino e gestisce le ordinazioni degli alimenti
– Gestisce il ricevimento e lo stoccaggio delle merci, controlla la qualità dei prodotti e dei fornitori
– Pulizia e riordino del proprio reparto e del laboratorio
Clicca QUI per candidarti e inviare il curriculum.
