BARDONECCHIA – I Birichini, riapre da quest’anno con una nuova gestione, la societa’ Frejus Case Vacanza s.r.l., già conduttrice del Ristorante La Tavola Rotonda, degli Appartamenti Bardonecchia e dei Residence Tabor e Villa Frejus.
Il locale, caratteristico ma elegante e raffinato, accoglierà la stagione invernale 2015-16 con importanti modifiche al suo interno e novità organizzative.
L’accoglienza sarà calda, atmosfera valida per un pranzo veloce, per una merenda sinoira e per una cena con servizio al tavolo completo con salita in motoslitta o con gatto delle nevi.
Nulla è lasciato al caso in un contesto dove la qualità, l’accoglienza ed il servizio al cliente sono la priorità.
Una panoramica terrazza esterna ed una zona seat-in, completano le aree accoglienza.
I Birichini, è adatto a soddisfare i clienti giovani e meno che ricercano un locale sulle piste esclusivo, dove trascorrere le pause durante la giornata sciistica.
Questo ristorante in quota, è un punto d’incontro e di ritrovo per gli abituali frequentatori di Bardonecchia che amano rilassarsi in un ambiente accogliente, amichevole e cordiale.
Avete già prenotato il cenone di Capodanno?
Quale migliore proposta se non passare la festa di fine anno in quota? Di seguito potrete iniziare ad assaporare con gli occhi il menù scritto dallo chef:
ANTIPASTI
Sformatino di melanzane e mousse di bufala
Involtino di vitello in salsa tonnata
Lasagnetta di spinaci freschi polentina e toma di valle
Cotechino in crosta su letto di lenticchie
PRIMI
Crespella ricotta e carciofi in crema ai porcini
Risotto melograno e castagne al vino rosso
SECONDO
Tenerone di fassone alla Robespierre
con sformatino di patate e parmigiano graten
DESSERT
Panettoncino con cuore di cioccolato e crema inglese
Brindisi di fine/inizio anno
Per info e prenotazioni, non esitate a contattarci al numero di telefono 333 – 158 19 99.
www.ibirichini.it
e-mail: info@ibirichini.it
