di IVO BLANDINO
SANT’ANTONINO DI SUSA – Giovedì 16 maggio è stato il primo compleanno della pizzeria/ristorante 48H Pizza e Gnocchi Bar di Sant’Antonino di Susa. Alla festa erano presenti i tre soci fondatori: Jonny (direttamente dall’Australia a Sant’Antonino di Susa), Michele e Fabio. Ecco le parole di Jonny: “In un anno di lavoro abbiamo avuto circa 26mila presenze, un record inaspettato che ci dà una grande gioia per proseguire”. Il locale era nuovamente tutto esaurito. Anche Fabio ha voluto spendere qualche parola: “Un compleanno è sempre speciale, che porta gioia e allegria, e come voi ben sapete noi in Australia abbiamo altri due locali. Nel 2025 festeggeremo i 10 anni di apertura a Melbourne con il nostro socio Michele”. Tra gli ospiti della serata c’era anche la dj Viviana Agnes, che ha intrattenuto il pubblico ed il pittore Trucano, che ha dipinto un quadro con sopra il logo del ristorante. “Il 48H Pizza e Gnocchi Bar è una grande famiglia allargata – spiega Michele – una famiglia nata in Australia, a 19mila km da Sant’Antonino di Susa. Un amore che finalmente è sbocciato anche in Valle di Susa. Sembra ieri che abbiamo aperto. Noi siamo super contenti”. E come in tutte le feste, non poteva mancare la bella torta con la scritta “48H” ed il brindisi finale. Complimenti a Johnny, Michele e Fabio per il prezioso risultato raggiunto.
