27 Aprile 2023

VALSUSA, APERTA LA NUOVA PIZZERIA 48H PIZZA E GNOCCHI BAR A SANT’ANTONINO DI SUSA

di IVO BLANDINO

SANT’ANTONINO DI SUSA – Mercoledì 26 aprile a Sant’Antonino di Susa in via Torino 27 c’è stata l’apertura ufficiale, in grande stile, del nuovissimo locale ristoro , 48H Pizza e Gnocchi Bar, la tredicesima pizza al mondo, premiata da 50 Top come migliore pizza in Asia Pacifico nel 2022 e best pizzeria in Oceania 2021. A fare gli onori di casa i cugini Circhirillo Michele e Jonny che oltre alla loro professionalità, hanno saputo accogliere e dialogare con gli ospiti, per una cena inaugurale riservata, ai fornitori, autorità e giornalisti, mentre l’apertura al pubblico sarà questa sera giovedì 27 aprile. Tra i molti partecipanti era presente Fabrizio Vallongo il socio di Christian Vieri che ha portato al locale la loro famosissima Bombeer e doveva esserci anche il socio australiano Fabio Biscaldi ma non è potuto venire in quanto “doveva mandare avanti” le pizzerie nella città di Melbourne. E a seguire il sindaco di Sant’Antonino di Susa Susanna Preacco e con lei anche diversi consiglieri comunali sia di maggioranza che minoranza.

Così tra una pizza e l’altra, un ottimo bicchiere di vino e tante altre prelibatezze (il pizzaiolo sfornava continuamente pizze), la serata è trascorsa in allegria ed amicizia. Michele Circhirillo ha una grande esperienza nel mondo del ristoro di ed ora con suo cugino Jonny utilizzeranno tutti i prodotti locali e genuini del territorio. 48H Pizza e Gnocchi Bar offrirà una carta vini con oltre cento etichette di cui 25 bollicine suddivise in metodo classico e champagne, verrete accolti con una qualità altissima di ingredienti, pasta fatta in casa e soprattutto con una pizza maturata con un minimo di 48h (da qui prende il nome della pizzeria), birre artigianali, cocktail, carta dei gin e carta dei caffè con una vasta scelta di 6 miscele differenti. Il ristorante, inoltre, si avvale della grandissima esperienza dello chef Ivan Staltari che metterà la firma in ogni suo piatto. Tutti i giorni potrete deliziarvi con aperitivi dalle 18 in poi accompagnati da un menù cicchetti con prodotti della Val di Susa. Per prenotazioni contattare il numero 011-18530990.

48H PIZZA E GNOCCHI BAR
VIA TORINO 27 – SANT’ANTONINO DI SUSA
TEL. 011/18530990
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www.48hitalia.com