TORINO – L’importanza della filiera sostenibile per la produzione di pane, birra locale, focaccia dolce: argomenti che da sempre fanno parte della visione e dell’etica del Panifico Pasticceria Marzo. Davanti ad una platea attenta e coinvolta, hanno cercato di far passare il concetto chiave che definisce il risultato positivo o negativo di una filiera sostenibile: il ruolo fondamentale del cliente e della sua propensione ad acquistare i prodotti che essa genera e propone! Le collaborazioni e le filiere sostenibili, qualunque esse siano, possono essere efficaci e lungimiranti solo se si riesce a far comprendere al cliente finale la loro reale importanza, portandolo ad effettuare un acquisto basato su una scelta informata e consapevole.
PANIFICIO PASTICCERIA MARZO
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