VALSUSA, LA TRANSUMANZA IN VALLE ARGENTERA

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di ANNA MARIA RAGONESI (Pubblicato su Facebook)

SAUZE DI CESANA – Stamattina sveglia all’alba con il passaggio della Transumanza delle mucche, tutte con i loro bellissimi campanacci. Arrivano dalla pianura e salgono in Valle Argentera di Sauze di Cesana. Si fermeranno tutta l’estate e con il loro latte i Margari produrranno squisiti formaggi.

Con quello munto nel mese di giugno faranno il buonissimo Plaisentif o toma delle viole, perché in questo periodo i prati sono ricoperti di viole.

 

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7 COMMENTI

    • Meglio la busa che la radioattività, la diossina, la plastica e molti altri derivati industriali… mai sentito che qualcuno sia morto di cancro per avere respirato la busa, ma andate a chiedere a Chernobyl cosa succede con un incidente radioattivo o informatevi sulle statistiche di morti di cancro in Valle di Susa nelle vicinanze delle ex fonderie che hanno riempito molti siti con i loro pericolosi rifiuti…. w la transumanza!!

    • Magari sei un fumatore , che butta i milioni di sigarette inalate in tutta la tua vita, per strada. La merda delle vacche è il meno peggio.

    • Meglio le mucche che le moto e i quod che devastano i prati
      L unica cosa è che dovrebbe esserci un controllo sul numero di capi perche un tempo c era. Non possono esserci numeri spropositati, un equilibrio deve esserci, ma tanto cosi non e più
      W la montagna, w le mucche, non pero le cose non a norma

      • Buongiorno Lino, i controlli sui numeri di animali in montagna e ancora presente e fa parte integrante del piano pascolo che pochissime aziende hanno , si possono caricare un determinato numero di animali in base l terreno disponibile, in questo caso per non stressare la montagna e gli animali, vengono monticate circa 200 capi su una montagna che ne puo ospitare piu del doppio .
        la famiglia Berton e una delle poche a stare al passo con i tempi sia come normative che come benessere animale la invito ad andare a trovarli di persona in valle argentera per rendersene conto, ce ne fossero tanti di margari cosi le montagne avrebbero un aspetto sicuramente migliore !

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